生物化学定义和术语AG


分享这篇文章与您的朋友:

化学用语的学习过程pétroléïqueLaigret的一部分。 由蒂埃里圣病菌,十一月30 2008定义。
生物化学定义自H到Z
下载这些定义的.pdf版本

A

酸: 氢化化学化合物,在水中的溶解提供氢离子和其中,从而,具有一组属性表征酸的功能。

乙酸: 醋的酸性欠它的味道和它的属性。 CH3CO2H式,这是脂肪族系列的有机一元酸的类型。 这是乙醇与消除水的氧化产物。

=氨基酸氨基酸: 通用体同时具有胺和酸,它们的生命物质的基本材料。

丁酸: 正常丁酸,丁酸或CH3CH2CH2CO2H,会见了甘油酯的黄油状态,是由糖或淀粉发酵制得。

油酸或烯酸: 式CH3(CH2)7CH的CH = CH(CH2)7CO2H形成有脂肪的皂化。 它可能会解决两个氢原子给硬脂酸。

酰基: RCO自由基的通用名称 - 存在于羧基酸。

碱: 通用名称碱金属氢氧化物和氢氧化铵。 海洋或矿物碱,苏打,碱的蔬菜,钾肥,挥发性碱,氨。

碱,主要的是氢氧化钠NaOH和氢氧化钾KOH苛性,是非常易溶于水; 是强碱,与酸碱盐给予。

酒精度: 与普通酒精具有相同化学特性的物体的通称。 “醇”是通过用与饱和碳键合的氢原子取代OH羟基而衍生自烃的化合物。 官方命名法给醇类赋予它们衍生的碳化物的名称,其中最终的e被后缀-ol取代; 在模棱两可的情况下,编号是必要的。

例如,CH3OH [甲醇]
CH3-CHOH-CH3 [2丙醇]
CH3-CH = CH-CH2OH [丁烯醇-2 1]

乙醇或乙醇: 它通常是由醇的名字指定,不加限定。 它的公式是CH3CH2OH。 还有在葡萄酒,啤酒,苹果酒,烈酒组成。

醛: 挥发性液体CH3CHO式,从醇的氧化得到的,以及一系列机构也称为醛类推的原型。

脂肪: (GR。Aleiphar,-Atos,脂肪)。 所述有机体开链。

酰胺: 通用名称用于从氨或酰基的取代成氢的胺衍生的化合物。

胺: 通过一价烃基的氢取代成氨形成的化合物的总称。

氨: 氮和氢NH3的气体的组合。

硫酸铵: 单价自由基NH4,其充当氨作为碱金属盐的名称。

酐: 机构,其配方与由羟基之间的水消除了含氧酸的结果。

氮: 气体单质,这是空气的约四十五。 氮循环是一系列变换氮的矿物,植物和动物之间,通过该循环。 其化学式N.距离元素周期分类的第七元件。

B

芽孢杆菌: (拉丁语:杆菌,小棒)给予其中有一个棒的形状所有的细菌名称。

细菌: (希腊语:baktêria,棒)通过二分裂给一组单细胞生物,结构简单,弥漫核心,再现的名称。 一些细菌需要氧(需氧),其他不支持的游离氧(厌氧),但许多能适应这种气体(混合或兼性厌氧菌)的存在或不存在。 酶的财富给了他们强烈的生化活性。 其增殖只有一定的温度范围之内可能的; 土壤细菌生长在室温下,致病菌,和37 40之间°C.

重晶石: 氧化物或氢氧化钡。

钡: (GR,巴勒斯,重型)。 碱土金属,如钙。 钡是56元素,原子质量BA = 137,36。 张贴在1774由舍勒,谁区分重晶石石灰,它是由戴维在1808隔离。 它是一种白色金属。 它在氧化空气和水分解冷。 它是在它的二价化合物,这是非常相似的钙。 它是在实验室中制备,从其天然硫酸盐(重晶石)或其天然碳酸酯(重石)。

基地: 化学体能够通过与它结合中和酸的。 所述的碱是氢氧化物,通常是金属,其提供电离OH-离子。

培养液: 肉汤,灭菌,微生物培养。

间距: 部分蒸发或油,焦油和其他有机物的分馏残留。

雀麦: (石墨。Bromos,恶臭)通过巴拉尔1826以盐的母液,蒙彼利埃附近发现,溴是35元素,原子量溴= 79,92。 它是一种暗红色的液体,气味难闻,三倍比水更密集。 它是在水(溴水)微溶。

butyrin: 甘油三酯丁酸,黄油成分。

丁: 正常丁酸或丁CH3CH2CH2CO2H,会见了甘油酯的黄油状态,是由糖发酵制得或淀粉我。 这是一种粘稠的液体,气味腐臭。

C

钙: (纬度,生石灰,calcis,热)。 碱土组的最常见的金属。 由戴维在1808隔离,20钙原子质量的Ca = 40,08的化学元素。 这是一个纯白色,质软。 它氧化在空气中,以形成明亮的热的CaO,并且还与氢,卤素,氮结合。 非常简单,它分解水寒。 它是在它的化合物二价的。

癸: 指的是在黄油中发现的酸,其熔点为31℃。

己: 说,黄油和椰子油的甘油酯(caproïne)的状态中发现的脂肪酸。

碳酸盐: 盐或碳酸的酯。

碳: 碳是化学元素6,原子质量C = 12,01。

碳酸: 酐,或二氧化碳,碳氧化物之一,式CO2的。

硬质合金: 与其它元素碳的比特组合。

羧基: 有机酸一价基团CO2H特性。

羧基或羧酸: 说,含有羧基机构。

催化剂: (GR。Katalusis,溶解)。 该增加的化学反应的速率没有出现参加的物质的作用。 催化剂的例子是非常多,而且催化剂。

烧碱: (纬度causticus ;.在GR kaustikos ;. kaiein中,烧)。 这种攻击,腐蚀的动物和植物组织:腐蚀性液体。 烧碱。

CHAUX: (纬度,金属灰)。 氧化钙氧化钙,或热活泼,形成了石灰石的碱是耐火白色固体。 烧碱是生石灰对水很渴,这与大的热量释放转,熟石灰或熟石灰的Ca(OH)2。

氯: 通过在舍勒发现1774,氯气是化学元素17,原子质量CL = 35,46。 它是一种黄绿色的气体,气味令人窒息,危险的呼吸。

盐酸: 所述盐酸酸,氯和氢的组合。

氯化物: 氯的组合用一个简单的总公司或基团。

D

滗析或倾注: 通过重力差,不混溶的产品,例如水和油的分离。

汤加减: 动作煮沸的植物中的液体。

E

Enzime: (GR在,在和Zume酵)。 蛋白质的催化剂,不耐热,能作用于细胞或产生它的媒体之外的。

酯: 一个羧酸R-CO2H上形成的R-CO2H酯和水醇R'OH反应; 该反应中,所谓的“酯化”,是可逆的。 我在酯,通过其酰氯或其酸酐的酸的制备经常更换。

最公知的酯是乙酸乙酯,溶剂,合成剂和解痉,和乙酸戊酯,纤维素清漆溶剂。 许多包含在天然或人工香料。 最后,将脂肪物质是甘油的三酯。

乙醚: 从该组合得到的有机化合物,具有除去水,用酸或醇的醇。

F

发酵: 变换由微生物分泌的不同酶的作用下由有机材料发生。

液: (纬度Fluidus ;. fluere中,水槽)指自己的形式没有身体,内搭花瓶的形式含有它们可以流动。

的总称流体是指液体和气体,其具有共同的特性。



福陆公司: 单体,所述卤族的第一个元素。 氟是原子序数和原子量9 F = 19的化学元素。 它是由莫瓦桑在1886隔离。 它是一种淡黄色气体,有刺激性气味,不易液化。 这是最负电的所有化学元素和联合几乎所有其他的单机身,配备大热。

甲: 盐或甲酸的酯。

甲: (纬度福米卡蚂蚁)指HCO2H酸和相应的醛

分数: 石油产品经分馏得到的。 (SYN,杯)。

G

琼脂: 一致性凝胶状物质,从不同的海藻中提取的。

糖: (GR。Glukus软)糖淀粉CH2OH-公式(CHOH)4-CHO。

甘油酯: 甘油的通用名称酯。

甘油或甘油: 三醇配方CH2OH-CHOH-CH2OH。 它存在于在脂肪和油的脂肪酸酯的状态。 业分离作为脂肪水解的副产物。 它是水混溶。

生物化学定义自H到Z


Facebook的评论

发表评论

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标 *